Restaurant Villa 29 Montpellier
Le restaurant Villa 29 Montpellier présente une cuisine régionale, des tapas, burgers et salades dans un cadre élégant à proximité de l'Ecole d'Agriculture.
A 5 minutes du centre ville montpelliérain, Villa 29 est le restaurant atypique par excellence ! Situé Avenue de l’école de l’Agriculture, à l’abri des regards, on en pousse la porte rarement par hasard mais toujours par envie . Alliant subtilement la sobriété du gris et du blanc, la décoration fait honneur à la sensibilité créatrice du maître des lieux, qui s’exprime aussi aux fourneaux . Avec ses 40 couverts répartis entre l’intérieur et la terrasse, l’ambiance se fait très vite intimiste, le convive du midi ou d’un soir s’appropria les lieux aussi vite que s’étonneront ses sens. Car après la vue, le goût !
Dans l’assiette on retrouve exclusivement des produits frais : des poissons grillés, des St Jacques à la Plancha, du Thon Rouge de Méditerranée …la carte est évolutive, selon la saison et l’humeur du maître des lieux. De quoi ravir tous les appétits et toutes les papilles ! Finalement, se rendre à la Villa 29 permet d’osciller entre deux sentiments : celui d’être invité chez un ami (qui a bon goût), et celui d’être en vacances, hors des sentiers battus de Montpellier. Si le restaurant peut être privatisé pour des événements , que les gourmets se rassurent : pour profiter de cette parenthèse culinaire, il suffit juste de penser à réserver.
