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Coquillages & Crustacés à Sète reprend ses nouveaux horaires

Publié le : 08 Juin 2021 - 12:56
Le restaurant Coquillages et Crustacés à Sète reprend ses nouveaux horaires.

Le restaurant Coquillages et Crustacés à Sète reprend ses nouveaux horaires.

Le restaurant Coquillages et Crustacés à Sète reprend ses nouveaux horaires.

Coquillages & Crustacés reprend ses nouveaux horaires

C’est parti pour la saison d’été pour le restaurant Coquillages & Crustacés à Sète . Après cette longue période de fermeture, une réouverture partielle le 19 mai, le restaurant est heureux de vous retrouver tous les jours de 12h30 à 15h et de 20h à 23h (respect du couvre-feu) à ses horaires habituels.

Sur les quais de Sète, Coquillages & Crustacés propose une cuisine française traditionnelle axée autour du poisson et des fruits de mer. Géré depuis 2017 par Christian Guibal, l’établissement est devenu une adresse incontournable des amateurs de poisson frais voire ultra-frais pêché par l’équipe du restaurant elle-même.

Parmi les produits affichés à la carte, vous trouverez en fonction des saisons, du thon, de la daurade, du loup, denti… cuisinés à toutes les sauces : tataki, sashimi, carpaccio de thon, risotto de homard, sashimi de poulpe. Les fruits de mer sont rois, sublimés par le chef cuisinier comme par exemple les cigales de mer méditerranéenne, les oursins de Galice, les huîtres d’exception en provenance de l’étang de Thau, les moules de roche. A noter que le poisson est cuisiné à toutes les sauces. Pour exemple, le tataki, sashimi, carpaccio de thon, le risotto de homard, sashimi de poulpe, …

Ce haut lieu de la gastronomie marine a  fait le choix de ne pas proposer de menus. Tous les plats sont affichés à la carte.

Côté sucré, les desserts 100 % maison sont élaborés en fonction de l’inspiration du chef et des produits de saison.

Le restaurant dispose d’une belle terrasse d’une capacité d’environ 80 couverts , à l’ambiance plage et décontractée avec ses fauteuils en toile rayée. Toute l’équipe est à vos petits soins pour vous faire passer un agréable moment en famille ou entre amis dans un lieu atypique face à la criée.

Convivialité, fraîcheur des plats, rapport-qualité-prix, 100 % maison, passion de la mer, sont les valeurs fortes que défend Coquillages & Crustacés pour le plus grand bonheur des Sétois et des touristes en quête d’authenticité.

Un lieu arty et cosy  pour l’été !

 

Coquillages et Crustacés

13, quai Maximin Licciardi

34200 Sète

Tel : 04 67 43 65 50