Domaine de Soriech Lattes prépare un menu spécial pour les fêtes de fin d’année

Domaine de Soriech Lattes prépare un menu spécial pour les fêtes de fin d’année

Le Domaine de Soriech est un restaurant qui présente une cuisine gastronomique avec des produits régionaux. Pour les traditionnelles fêtes de fin d’année, le chef vous prépare un délicieux menu dans un cadre agréable et intime. 

Tout proche de Montpellier, le Domaine de Soriech est situé sur la commune de Lattes. Toute l’année, le restaurant propose des plats de très grande qualité. 

À l’occasion des fêtes de fin d’année , toute l’équipe se prépare pour ravir ses clients. Pour le réveillon de Noël, le 24 décembre, et le réveillon de la Saint-Sylvestre, le 31 décembre , un menu a été soigneusement préparé.

Il se compose en six temps. Le premier est un amuse-bouche gourmand : roulade de saumon fumé, quenelle de crabe citron vert, cocktail de crevettes sauce aurore. 

Pour la suite : une escalope de foie gras des landes servie tiède avec un pain d’épices à l’oignon doux des Cévennes et son caramel betterave et de feuilles vertes.

Le troisième plat : des noix de Saint-Jacques juste raidie à la plancha avec des aiguillettes de turbot dorée à la « fleur de sel » et une purée de châtaignes et son velouté de potimarron. 

Vous aurez le choix dans le quatrième plat entre un dos de chevreuil fondant en tournedos ou u filet de veau rosé rôti. 

Enfin, vous finirez votre instant avec du fromage Brillat-Savarin affiné et des gourmandises de Soriech. 

Le restaurant dispose d’un parking accessible et gratuit. Tous les modes de paiement sont acceptés sauf les chèques et la carte bleue American. 

Pour toute demande d’information ou si vous souhaitez réservez, un seul numéro : 04 67 15 19 15. 

Domaine de Soriech Lattes

Chemin de Soriech

Route de Boirargues

Tel : 04 67 15 19 15