Le Domaine des Conquêtes est un établissement situé à Aniane, produisant des vins IGP Saint Guilhem le Désert déclinés en trois couleurs et de manière respectueuse de l’environnement.
A l’occasion des beaux jours, le Domaine des Conquêtes vous présente ses soirées afterwork les vendredi 28 juillet et 4 août à partir de 20h.
Ces dernières ont lieu en extérieur et produisent des musiciens en live. L’entrée est à 4 euros (pour la musique) et, pour ce qui est des consommations, outre le vin vous aurez le choix entre plusieurs planches : fromage, charcuterie et/ou crudités avec 26 euros pour la planche fromage-charcuterie, pour ce qui est du prix le plus élevé. Venez en profiter pour vous détendre après une journée de travail !
Rappelons que le Domaine des Conquêtes est le lieu idéal afin de passer d’agréables moments, entre dégustation et musique ! Créé dans les années 1990 par le père Philippe Ellner, cette affaire familiale a été reprise en 2008 par Charles et Emilie Bourdon, frère et sœur. Le Domaine se situe sur le terroir des Terrasses du Larzac, au sein du village d’Aniane et à quelques kilomètres de l’illustre Saint-Guilhem-le-Désert.
Ici, 13 hectares sont travaillés en HVE (Haute Valeur Environnementale), c’est-à-dire dans le plus grand respect de l’environnement. La biodiversité y est également préservée, et dans les vigne est pratiqué du 100% enherbement, ce qui permet de limiter le passage des machines.
La maison travaille en six cuvées : une en rosé, deux en blanc et trois en rouge. Vous n’aurez que l’embarras du choix !
Outre les afterworks, des « casse-croûte vignerons »
y son également régulièrement organisés tout au long de l’année. Ces derniers consistent à accueillir des groupes de visiteurs au sein de la cave, en proposant produits du terroir et dégustations de vin, le tout pour 20 euros par personne. Ces casse-croûte vignerons ont lieu soit en fin de matinée, soit l’après-midi et sur réservation.
Concernant les vins à proprement parler, les premiers prix vont de 10 euros la bouteille (3 euros au verre), à 15-30 euros la bouteilles (et 4-5 euros le verre) pour les vins plus élaborés. Mais le champagne s’invite également, avec une bouteille à partir de 25 euros pour les moments les plus festifs. Comme vous pouvez le constater, les tarifs restent abordables« afin que les gens puissent s’y retrouver » d’après Emilie.
Question décoration, le lieu est plutôt épuré et fleure bon le neuf, avec son caveau d’accueil très moderne, ses teintes claires et son ambiance boisée aux prédominances de chêne.
L’été, vous serez accueilli(e)s au sein d’une terrasse afin de profiter de la douceur des soirées.
Enfin, des accords mets-vin vous seront proposés, et à tout client accueilli sera proposée une dégustation de vin (gratuite en journée, sauf lors des casse-croûte vignerons).
Venez donc vite profiter des beaux jours avec l’accueil remarquable qui vous sera prodigué lors de votre venue au Domaine des Conquêtes, on gage que cela ne sera pas votre unique passage !
Domaine des Conquêtes
Adresse : Domaine des Conquêtes, 220 chemin des Conquêtes, Aniane
Tel : 09 71 44 92 48
