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Hippy Market Sète : une cuisine fusion de haute volée

Publié le : 06 Oct 2021 - 15:59 | Mis à jour le : 08 Oct 2021 - 12:59
Hippy Market Sète propose une une cuisine fusion de haute volée à la carte de son restaurant.

Hippy Market Sète propose une une cuisine fusion de haute volée à la carte de son restaurant.

Hippy Market Sète propose une une cuisine fusion de haute volée à la carte de son restaurant.

Hippy Market Sète : une cuisine fusion de haute volée

Situé sur les quais du Canal à Sète depuis 2006, le restaurant Hippy Market est une adresse incontournable pour celles et ceux en quête d’une cuisine gastronomique de fusion aux influences méditerranéennes et asiatiques (Hong-Kong, Singapour Thaïlande, Indonésie) et 100 % maison. En cuisine, le chef concocte des plats créatifs et gourmands élaborés à partir de produits frais et de qualité privilégiant les producteurs locaux.

Pour cette rentrée, la carte vous régale de tataki de saumon label au wasabi, de tempoura de crevettes, de bourride de baudroie, de gambas, de filet de bœuf mariné à la Thaï, de ravioles macaronade façon grand-père, d’un filet de loup snacké accompagné d’un wok de légumes, crème de sésame et émulsion au wasabi, de marinade de poissons, d’un black cod caramélisé au mison, risotto coquillettes et gambas… et bien d’autres réjouissances. A noter que les poissons sont issus de la pêche locale et que le restaurant ne propose que de la viande de race, charolaise, limousine, salers. Tous les plats sont accompagnés de légumes frais, croquants et de saison ainsi que de frites maison. Le restaurant propose également des assiettes à partager.

Vous aurez le choix également entre plusieurs suggestions du jour qui évoluent en fonction des produits du marché.

Pour accompagner votre déjeuner ou dîner, le restaurant affiche une belle carte de vins de la région ainsi que de belles références du Bordelais, Bourgogne, Côtes du Rhône, servies au verre ou à la bouteille. N’hésitez pas à demander des conseils.

Au chapitre des desserts, tarte tatin à la figue rôtie, macarons maison, crème brûlée, sans oublier le fameux « café gourmand Hippy Market » feront titiller vos papilles.

Pour une soirée entre ami(es), la carte des tapas et les mojitos (à consommer avec modération) sont une valeur sûre.

Côté ambiance, on craque pour la belle salle à la décoration épurée avec son magnifique mur dessiné par le célèbre artiste sétois @tony.bosc.art.

Toute l’équipe se tient à votre disposition pour vous faire passer un agréable moment culinaire et vous apporter un service de qualité.

Un lieu hors du temps !

Hippy Market Café Sète

Adresse 31 quai du Général Durand, Sète 

Tel : 09 81 48 09 93 

Terrasse d'Été
Hippy Market Café à Sète est un restaurant de poissons et coquillages, avec des tables en terrasse sur les quais du canal. (® site hippy market café)
Restaurant

Hippy Market Café Sète

Fermé le mardi et le mercredi. Ouvert les autres jours de 12h à 15h et de 19h30 à minuit.

Hippy Market Café à Sète  est un restaurant de poissons et coquillages , avec des tables en terrasse  sur les quais du canal.

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