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L'été à la pizzeria Chez Vincent à Montpellier

Publié le : 11 Juil 2022 - 09:08
La pizzeria Chez Vincent à Montpellier en mode été

La pizzeria Chez Vincent à Montpellier en mode été

La pizzeria Chez Vincent à Montpellier se met à l’heure d’été !

La pizzeria Chez Vincent à Montpellier est un restaurant italien géré par un vrai « rital », Giuseppe Palumbo. Ses pizzas sont cuites au feu de bois et il propose également de nombreuses spécialités italiennes , des grillades, des salades repas et autres réjouissances typiquement italiennes. Le restaurant est situé dans le quartier des Beaux-Arts en plein centre-ville de Montpellier.

Giuseppe a le plaisir de nous annoncer ses nouveautés estivales, à savoir l’installation de sa terrasse ombragée de 50 couverts, ainsi que le plat typiquement estival, à savoir la burrata. Il s’agit d’une pizza à la mozzarella de grande qualité, également garnie de roquette, de tomates cerise et de speck.

Ici, vous pouvez être sûr(e)s que toutes les pizzas sont traditionnellement cuites dans un four à bois. Parmi les plus populaires, vous aurez le choix entre la Deliciosa (aubergines, viande hachée et mozzarella), la Rucola au jambon de parme ou encore la Rezzo, au chèvre miel et crème blanche. Cette dernière présente un mélange sucré-salé qui semble tout particulièrement faire fureur parmi les clients.

Installé au sein d’un cadre moderne sur des banquettes en cuir noir et autour de tables zinguées marron, Giuseppe nous explique qu’il s’agit d’une affaire familiale, gérée par sa famille depuis plus de 45 ans. En effet, c’était son père Vincente qui en 1971 ouvrit la pizzeria. Giuseppe ajoute :« Moi, j’y travaille depuis que j’ai treize ans (…) Désormais, je me trouve aussi bien en salle qu’en cuisine ; je suis le ‘joker’, je vais là où il y a du travail »sourit-il.

Sachez que le midi, le plat du jour est à 9,50 euros et la formule à 12,90 euros (entrée/plat ou plat/dessert). Enfin, les délices sucrés sont également au rendez-vous avec des desserts italiens entièrement fait maison tels que tiramisu, panna cotta… Un véritable régal pour sublimer votre repas.

Voici donc une adresse authentique à l’excellent rapport qualité-prix, à découvrir ou à re-découvrir !

Enseigne : Pizzeria Chez Vincent       

Adresse :  23, place Emile Combes, Montpellier

Téléphone : 04 67 79 64 62

Terrasse d'Été
Pizzeria Chez Vincent Montpellier restaurant italien dans le quartier des Beaux Arts
Restaurant

Pizzeria Chez Vincent Montpellier

Ouvert du mardi au vendredi, de 12h à 13h45 puis de 19h30 à 22h45. Ouvert le samedi et dimanche soir. Fermé du 24 décembre 2021 au 03 janvier 2022
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La Pizzeria Chez Vincent Montpellier  est un restaurant italien avec ses pizzas au feu de bois , ses spécialités italiennes , ses grillades , ses salades repas et autres douceurs dans le quartier des Beaux Arts en centre-ville.