La Ferme de Marguerite, une cuisine grand-mère gourmande

La ferme de Marguerite, sise à Montpellier, vous réserve bien d’agréables surprises. La co-gérante Sarah Martin tient à préciser qu’ici,« il y a zéro surgelé : tout est fait maison et en fonction du marché du jour  ».A ses rênes depuis 15 mois aux côtés de son compagnon Stéphane, le couple insiste sur la qualité de ses plats, et précise qu’il est recommandé de réserver, tellement la clientèle afflue.

Venez donc y découvrir le plat phare du moment, ayant déjà fait de nombreux émules : la quenelle lyonnaise, accompagnée d’un délicieux jus aux écrevisses, en accord avec la tradition lyonnaise. D’ailleurs, le restaurant se donne des allures de bouchon lyonnais.

Ici, pas de menu tous les jours, l’on y marche à l’ardoise. Vous aurez le choix, le midi, entre quatre entrées, quatre plats et quatre desserts pour 17 euros seulement. Le menu complet est à 21 euros et, le soir, vous aurez le choix entre entrée + plat ou plat + dessert pour 29 euros. Enfin, le menu complet se chiffre à 32 euros. Vous y trouverez forcément votre bonheur et ce, sans vous ruiner !

Stéphane insiste sur la qualité des desserts, qui ne sont pas en reste et sont également fait maison . Notre coup de cœur ? La tarte Tatin, exactement de la même formule que le grand chef Paul Bocuse qui a inspiré Stéphane. Enfin, même si ce n’est pas exactement de saison, pourquoi ne pas opter pour une glace artisanale ? En effet, ces dernières sont entièrement réalisées par un artisan glacier. 

Au rayon boissons, la maison propose en bouteilles les productions uniques du domaine de la Croix de Félix. SI vous optez pour le reste, un cubis du Pic Saint-Loup vous sera proposé. Quoi qu’il en soit, Stéphane et Sarah insistent sur le fait que pour les vins, tout est de la région ! 

Enfin, vous serez accueilli(e)s au sein d’une atmosphère très familiale, « campagnarde » et grand-mère, de quoi vous y sentir à l’aise comme au sein d’un véritable bouchon lyonnais tout en restant à Montpellier ! Une adresse à noter que vous ne regretterez pas !

La ferme de Marguerite          

Adresse : 43 rue Barcelone, Montpellier   

Téléphone : 04 34 11 27 56