Le Chalet Chamoniard Montpellier
vous propose de véritables spécialités savoyardes
telles que les fondues et les raclettes, et en général une cuisine des plus traditionnelles incluant une carte de salades et de grillades. L’établissement se situe au sein de la ZAC des Commandeurs, à Lattes, soit à deux pas de Montpellier.
Actuellement, on repart sur la carte hivernale avec notamment des raclettes
au morbier et au chèvre, ainsi que des fondues
et des plats plus hivernaux
tels que la souris d’agneau braisée ou encore la croziflette.
Vous aurez tôt fait de découvrir que le Chalet Chamoniard se présente comme un véritable chalet suisse proposant une cuisine montagnarde.
Vous serez accueilli(e)s au sein d’une grande salle chaleureuse lambrissée, avec une terrasse ensoleillée pour les beaux jours. Notez bien que la capacité d’accueil est de 240 convives et ce, hiver comme été ! Une équipe aux petits oignons s’occupera de vous et vous proposera de nombreux plats à base de fromage, avec toutes sortes de fondues ou encore de tartiflettes au reblochon de Savoie.
Quant à la croziflette, rappelons qu’il s’agit de petites pâtes traditionnelles servies à la place des pommes de terre dans la tartiflette. Un régal, pour les petits comme les grands ! Ces deux plats seront servis avec leur accompagnement, à savoir des pommes de terre et de la charcuterie. Des viandes sont également au menu, avec entrecôtes, souris d’agneau comme on l’a dit, mais aussi magrets ou encore hamburgers savoyards au reblochon.
Le tout sera accompagné soit de frites (maison), soit d’une écrasée de pommes de terre, soit de légumes ou encore d’un gratin savoyard !
Avis aux amateurs de poissons : ces derniers ne seront pas en reste, avec par exemple le pavé de sandre et son beurre blanc au champagne. Un délice !
Pour les plus pressés d’entre vous, le midi, sachez que vous aurez le choix entre plusieurs formules incluant entrées, plats principaux et desserts. Sans oublier le plat du jour ! Quant aux desserts, ils restent dans l’ambiance montagnarde avec par exemple la tartelette aux myrtilles sauvages ou encore la crème brûlée au Génépi.
La carte des vins y est très riches avec des vins déclinés en trois couleurs et originaires de tous les terroirs français : Savoie, Bordelais, Vallée du Rhône, Bourgogne, Pays de la Loire, Languedoc Roussillon...
Envie de passer un moment vraiment dépaysant ? C’est au Chalet Chamoniard que ça se passe !
Le Chalet Chamoniard
Adresse : Avenue Marcel Pagnol, ZAC des Commandeurs, Lattes
Tel : 04 67 64 03 73
