Le Marin Bouzigues sort de nouvelles recettes d’été

Le Marin Bouzigues sort de nouvelles recettes d’été à déguster au restaurant.

Le Marin sort de nouvelles recettes d’été  

Avec sa nouvelle carte, Le Marin risque bien de faire frémir les papilles de ses hôtes.  

En plus de ses mets incontournables de poissons et coquillages, une nouveauté vient de faire son entrée : le tataki de thon ou d’espadon grillé à la sauce sésame. Le principe de cette technique de cuisson japonaise  ? On marine le poisson dans une sauce, on le saisit au-dessus d’une flamme chaude et on le coupe en tranches fines . Un pur délice ! 

Au rayon entrée, on vous conseille le gazpacho de tomate avec une glace de basilic ou parmesan et en guise de dessert, misez sur la panna cotta  ou les verrines de fraises.  

Fraîcheur, originalité et qualité : des ingrédients de choc pour cette carte qui sent l’été à plein nez !