Le Sheri’s est un restaurant traditionnel proposant une cuisine entièrement fait maison et en hommage à la cuisine dite ‘familiale’, élaborée à partir de produits frais.
Il se situe dans la rue de l’Aiguillerie, en plein centre de Montpellier.
Son gérant Bruno Duclos est heureux de vous annoncer l’arrivée de la nouvelle carte proposée par l’établissement, avec comme plats phare les croustillants de reblochon, le magret confit au miel de pain d’épices, la blanquette de veau, le velouté de champignons … et autres délices de saison à découvrir sur le site www.le-sheris.com !
L’équipe du Sheri’s met un point d’honneur à proposer des produits frais et fait maison, comme susmentionné, et dans le plus grand respect de la cuisine traditionnelle à la française.
S’agissant d’une reprise d’entreprise familiale, Bruno Duclos y exerce aux côtés de son associée Delphine Blanc, qu’il a rencontrée… dans le domaine de la restauration. Ainsi, affaire de famille, affaire résultant de passions communes, vous ne pourrez pas la manquer lors de vos déambulation au sein de l’Ecusson (le vieux centre-ville de Montpellier), que vous soyez un habitué des lieux ou encore un curieux de passage.
A la carte, à découvrir sur le site de l’établissement et en fonction des saisons, figurent des plats ayant fait l’unanimité auprès des clients. Citons notamment le velouté de champignons parmi les entrées, le pavé de rumsteak au reblochon parmi les plats… Et pour satisfaire tous les palais, le Sheri’s propose également des plats 100% végétariens et sans gluten.
Les douceurs ne sont pas en reste avec, parmi les « gourmandises du Sheri’s », le pomeline (mousse à la cannelle, pommes caramélisées, caramel beurre salé sur son lit de crumble) ; ou encore le traditionnel moelleux au chocolat sans gluten… A venir découvrir et déguster en fonction des saisons et de l’humeur du chef !
Notez que l’établissement propose également un fabuleux burger maison avec ou sans gluten (toujours à base de produits frais) et sa garniture, ainsi que des fondues en hiver ! De quoi se réchauffer tout en se régalant !
La carte des vins quant à elle, propose de nombreuses références en trois couleurs, et TOUS bio.
Quant à la décoration, cette dernière emprunte à l’ancien et au mythique restaurant qui a été repris, Le Vieux Four, tout en lui donnant une importante remise à neuf : « un véritable coup de jeune »d’après Bruno. Dorénavant, la salle est mieux éclairée, du parquet a été posé qui confère au lieu des sensations beaucoup plus chaleureuses. Enfin, une ouverture au niveau de la cuisine a été effectuée afin que les clients puissent observer les cuisiniers à l’œuvre.
Avis donc aux Montpelliérains se demandant ce qu’est devenu l’ancien et mythique « Vieux Four », aux touristes/curieux de passage, Français à la recherche de plats « tradi » ou encore étrangers, nous vous enjoignons fortement à pousser les portes du Sheri’s : vous ne pourrez pas être déçus et on parie que vous ne vous y rendrez pas qu’une seule fois !
Le Sheri’s Montpellier
Adresse : 59, rue de l’Aiguillerie, Montpellier
Téléphone : 04 67 60 55 95
