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Le restaurant Les Rives de Thau annonce de nouveaux plats et horaires d'ouverture

Publié le : 09 Avr 2022 - 10:59 | Mis à jour le : 09 Avr 2022 - 11:01
Les Rives de Thau à Bouzigues

Les Rives de Thau à Bouzigues

Votre restaurant les Rives de Thau vous présente ses nouveaux plats et jours d’ouverture

Le restaurant les Rives de Thau propose une cuisine traditionnelle « entre terre et mer » , principalement à base de poissons et de coquillages ainsi que des spécialités aveyronnaises. Vous serez accueillis au sein d’un cadre parfait avec une superbe vue sur le fameux Etang de Thau. L’établissement se situe à Bouzigues, non loin de Montpellier.

Ce restaurant saura ravir les papilles des amateurs de bonne chère, que ces derniers soient amateurs de coquillages et poissons ou de plats plus carnés. Vous pourrez bénéficier d’une formule entrée / plat ou plat / dessert à 23 euros et, pour les plus gourmands, d’une formule entrée / plat / dessert à 29 euros. Notez les nouveaux jours d’ouverture du restaurant, à savoir qu’il est ouvert tous les jours sauf le dimanche soir, le lundi et le mardi.

La carte de printemps est arrivée, avec ses traditionnels plateaux de fruits de mer, les spécialités de la maison (parillada de poissons, l’assiette de Thau, la paëlla de la mer), mais aussi la rouille, la seiche, les huîtres gratinées… Florian Pourcel, qui dirige le restaurant avec son père Christophe, affirme :« les coquillages sont ouverts à l’instant T afin de garantir la fraîcheur des produits ».

« Entre ciel et mer » : ceci est garanti par la présence de spécialités aveyronnaises, Christophe étant originaire de l’Aveyron : il a décidé d’emporter avec lui quelques notes de ses origines pour les plus grands amateurs de viande. L’été, vous aurez le choix entre le pavé d’Aubrac de l’Aveyron, la terrine de foie gras au pain d’épices ; mais aussi « côté mer » les salades repas, le tartare de poisson, les couteaux en persillade et de nombreuses autres réjouissances. Florian précise :« Nous nous adaptons aux spécificités alimentaires de nos clients et nous pouvons élaborer des plats végétariens ou sans gluten ».

Afin de sublimer ces plats, le restaurant vous présentera sa carte d’une quinzaine de références de vins locaux.

Les desserts ne sont pas en reste et sont également tous fait maison. La carte évolue en fonction des produits du marché. Vous pourrez ainsi vous régaler avec les profiteroles au chocolat, le nougat glacé, la salade de fruits frais, la glace artisanale à la vanille, le tiramisu fraise basilic citron vert, mais aussi, parmi les nouveautés, les tartes aux noix, les fondants aux châtaignes, les tartes tatin maison… Vous n’aurez que l’embarras du choix ! 

Poussez donc la porte de cet établissement pour un agréable moment entre ciel et terre, vos papilles en reréclameront !

 Rives de Thau Restaurant Bouzigues 

Adresse : 41 Avenue Louis Tudesq, Bouzigues 

Téléphone : 04 67 78 31 83

Terrasse d'Été
Rive de Thau restaurant Bouzigues au bord de l’Etang de Thau
Restaurant

Rives de Thau restaurant Bouzigues

Ouvert tous les jours sauf le dimanche soir, le lundi et le mardi.
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Le restaurant Rives de Thau Bouzigues  présente une cuisine traditionnelle à base de poissons et coquillages au bord de l'Etang de Thau et des spécialités aveyronnaises , avec une vue superbe sur l'Etang de Thau .