En plein centre-ville rue de l’aiguillerie dans le quartier de l’Écusson à Montpellier, le restaurant le Sheri’s est réputé pour sa cuisine traditionnelle 100 % maison
, élaborée à partir de produits frais et de saison. Aux commandes, Bruno Duclos le gérant et son associée Delphine Blanc mettent un point d’honneur à concocter des recettes de haute volée, des plats artisanaux sans gluten tels que des ravioles, des pâtes alsaciennes ou encore des desserts plus que gourmands. Le tout dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
Aujourd’hui, le restaurant a besoin de votre soutien. « Nous rencontrons à l’heure actuelle des difficultés financières et avons du mal à finaliser les mois convenablement. Nous sommes confrontés à des difficultés financières, non pas parce que nos clients ne sont pas présents, mais ceci pour diverses raisons :
- nous avons ouvert notre restaurant une semaine avant le 2ème confinement et n’avons donc pas pu bénéficier des aides de l’État car trop récent.
- Nous avons participé en avril 2022 à l’émission Top Chef en partenariat avec Uber Eats. Huit restaurants étaient sélectionnés, dont le nôtre, pour cette opération qui avait (pourtant) super bien fonctionné. Sauf que l’entreprise intermédiaire a été en liquidation judiciaire et aucun restaurant n’a pu percevoir de rémunération. La conséquence une perte immense dans notre trésorerie.
- Par ailleurs, nous sommes pénalisés par les travaux qui ont suivi avec l’arrêt des tramways Louis blanc et Corum durant 4 mois. Sans parler des nouveaux travaux qui commencent ce mois-ci pour une durée de 2 mois sur la place Jean-Jaurès, ce qui va largement impacter notre rue.
Cette accumulation nous fragilise et rend les fins de mois compliqués. Aussi nous faisons appel à votre générosité et lançons un appel aux dons.
Une grande première pour nous. Merci d’avance pour votre soutien» explique Bruno Duclos.
Pour éviter la fermeture définitive de ce restaurant cher à nos cœurs et à nos estomacs, vous avez la possibilité de faire un don sur https://bit.ly/3ITFLkL?fbclid=PAAabGdOx7Q8AjP4vEPbrHl5c6cQi3hRN__ZRVGZ4alSlMQjzrq_L65C5lf10
Le Sheri’s
59 Rue de l'Aiguillerie, 34000 Montpellier
Téléphone : 04 67 60 55 95
