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Les Rives de Thau, cuisine entre Terre et Mer

Publié le : 10 Mars 2022 - 17:50
Les Rives de Thau à Bouzigues propose une cuisine entre Terre et Mer.(® SAAM fabrice CHORT)

Les Rives de Thau à Bouzigues propose une cuisine entre Terre et Mer.

Les Rives de Thau à Bouzigues propose une cuisine entre Terre et Mer.

Les Rives de Thau, cuisine entre Terre et Mer

Situé à Bouzigues, géré par Florian Pourcel, le restaurant Les Rives de Thau propose une cuisine régionale traditionnelle et aveyronnaise élaborée à partir de produits frais et de saison et privilégiant les producteurs locaux.

Avec une superbe vue sur l’étang de Thau , le restaurant vous accueille en intérieur dans une salle cosy et à l’extérieur sur sa magnifique terrasse en bois et ombragée. Adresse incontournable pour les amateurs de poissons, coquillages et crustacés avec quelques spécialités comme la parillada de pissons, l’assiette de Thau, la paëlla de la mer, huîtres gratinées, rouille, seiche… Ici, la fraîcheur est un gage de qualité. Tous les coquillages sont ouverts à l’instant T.

Les inconditionnels de viande se réjouiront d’un pavé d’Aubrac de l’Aveyron ou encore d’un carpaccio de bœuf, tendre, onctueux, fondant en bouche. Les petits appétits opteront pour de croquantes salades repas, un tartare de saumon ou encore des couteaux en persillade. À noter également des plats végétariens ou sans gluten.

Les desserts sont 100 % maison . La carte évolue en fonction des produits du marché et des saisons. Profiteroles au chocolat, nougat glacé, salade de fruits frais, glace artisanale à la vanille, tiramisu fraise basilic citron vert… de quoi craquer sans complexe !  Bienvenue à la toute dernière création, la tarte aux noix, crème de noix et caramel maison. Un pur délice.

Pour sublimer vos plats, le restaurant affiche une belle carte des vins de la région.

Dans une ambiance conviviale et familiale, toute l’équipe met les petits plats dans les grands pour vous offrir un vrai moment de détente.

 

Rives de Thau Restaurant Bouzigues

41, Av. Louis Tudesq

Tel : 04 67 78 31 83

Terrasse d'Été
Rive de Thau restaurant Bouzigues au bord de l’Etang de Thau
Restaurant

Rives de Thau restaurant Bouzigues

Ouvert tous les jours sauf le dimanche soir, le lundi et le mardi.
Cuisine traditionnelle, Produits frais, Poissons, Coquillages, Terrasse, Restaurant aveyronnais, Réception Groupes, Fait Maison, Animaux acceptés, Restaurant, Bord de mer

Le restaurant Rives de Thau Bouzigues  présente une cuisine traditionnelle à base de poissons et coquillages au bord de l'Etang de Thau et des spécialités aveyronnaises , avec une vue superbe sur l'Etang de Thau .