Nouveautés du printemps chez Le Bouchon d’Orb à Lunas

Le Bouchon d’Orb est un restaurant proposant une cuisine traditionnelle et familiale aussi authentique que généreuse. Misant sur les produits du terroir et travaillant de la viande française de qualité principalement, l’établissement a à sa tête le gérant et chef passionné Jean-Pierre Albrespy qui nous présente ses nouveautés pour la belle saison. Il se situe sur la Place Mathieu Ciffre, à Lunas. 

Elu Maître Restaurateur de France depuis près de trois ans, Jean-Pierre nous explique que sa terrasse agréable de 40 couverts , à l’ombre des platanes, est déjà ouverte et n’attend plus que vous afin d’y passer d’agréables moments, avec animations musicales certains soirs d’été. En outre, la carte des burgers s’étoffe avec l’arrivée du burger végétarien, afin de ravir toutes les papilles. Enfin, Jean-Pierre nous annonce que la carte d’été va bientôt arriver, et qu’il propose une formule axée sur la baisse des prix (assez rare en ce moment pour le souligner) : par exemple, les midi vous pourrez bénéficier d’une formule complète entrée/plat/dessert pour seulement 14,90 euros.«

 »souligne-t-il. 

Ici, tout est fait maison , et travaillé à partir de produits frais, de saison, et autant que faire se peut, locaux. Jean-Pierre ajoute :« La viande est française et sélectionnée avec soin ». 

Chez le Bouchon d’Orb, le plat du jour s’affiche autour des 14 euros en semaine et des 17,90 euros le week-end, ce dernier étant plus élaboré. Les plats phare de l’enseigne, ayant le plus contribué à son excellente réputation, sont la tête de veau sauce gribiche, la blanquette de veau de l’Aveyron à l’ancienne … pour ne citer que ces derniers. La formule entrée/plat/dessert est à 18,80 euros, et il existe une formule plus complète à 24,80 euros. 

Les enfants ne sont pas en reste avec un menu à 10 euros qui leur est dédié, composé de steak haché Aubrac, crème caramel ou glace et jus de fruit. 

Plusieurs suggestions à l’ardoise régaleront vos papilles en fonction de l’humeur et de l’inspiration du chef : on y a vu de la charcuterie de l’Aveyron, une salade de chèvre chaud, de la terrine de lapin, l’incontournable burger du Bouchon de l’Orb à base d’un steak haché, oignons, poitrine fumée sauce roquefort, salade et frites… Un régal ! 

Les desserts sont également maison et réjouiront les becs sucrés : mousse au chocolat, diverses tartes, crème brûlée au miel de châtaignier… De quoi ravir vos palais, même s’ils sont des plus exigeants ! 

La carte des vins est visible sur un tableau et à la hauteur des mets, se déclinant en vins de trois couleurs en provenance de divers domaines régionaux. 

Une adresse à découvrir sans plus attendre, a fortiori durant les beaux jours !

Le Bouchon d’Orb Lunas 

Adresse : Place Mathieu Ciffre, Lunas 

Tel : 04 67 97 70 45