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Retrouvez l’Égrégore le 9 juin à Montpellier

Publié le : 24 Mai 2021 - 09:42
Retrouvez l’Égrégore le 9 juin à Montpellier

Retrouvez l’Égrégore le 9 juin à Montpellier

Retrouvez l’Égrégore le 9 juin à Montpellier

Retrouvez l’Égrégore le 9 juin 

Le restaurant l’Égrégore vous donne rendez-vous le 9 juin prochain. « Nous avons fait le choix d’ouvrir à compter du 9 juin car cette date s’adapte mieux à notre mode de fonctionnement avec un couvre-feu prévu à 23h. Après cette longue période de fermeture, c’est avec beaucoup d’émotion et de joie que nous nous préparons à retrouver nos fidèles clients » explique Christian Garcia, gérant et chef cuisinier.

Situé dans le quartier de l’Ecusson à Montpellier, l’Égrégore est un restaurant et un bar à vins et tapas qui propose une cuisine simple et authentique élaborée à partir produits frais et de qualité.

Pour fêter cette réouverture et l’arrivée de l’été, le restaurant a concocté une nouvelle carte de saison riche en saveurs gustatives. Vous aurez le choix entre trois formules tapas composées de 3, 6, 10 tapas au prix de 16€, 30€, 45€ ; des planches de dégustation charcutier ou mixte (charcuterie-fromage) ou encore  la fameuse Gargantua très copieuse pour 4.

Côté carte, plusieurs entrées : camembert grillé aux herbes de Provence, saumon Gravlax fait maison et coupé en fines tranches, foie gras de canard maison, carpaccio de bœuf. A l’image de Christian, les plats sont gourmands et généreux : tartare de bœuf avec ses frites maison, cassoulet de Castelnaudary gratiné, tortelloni aux cèpes. Des spécialités grecques sont également affichées comme le « Souvlaki », quatre  brochettes de poulet marinées servies sur une galette et accompagnées de salade, tomates, oignons, frites et sauce tzatziki maison ou encore l’Arrosticini, des brochettes d’agneau croustillantes et moelleuses.

Quant aux desserts 100 % maison, on retrouve le flan à la châtaigne, le tiramisu aux spéculos, la mousse au chocolat sans oublier l’assiette de fromages.

La carte des vins mise sur de belles références de la région en trois couleurs.

Dans une ambiance cosy et chaleureuse, Christian vous attend dès le 9 juin pour plonger ensemble dans une énergie positive et vivre un moment fort en famille ou entre amis.

 

L’Égrégore

16 Rue de la Fontaine, Montpellier

Tel : 04 99 58 15 97

Terrasse d'Été
L'Egrégore Montpellier est un bar à vins et restaurant de tapas élaborés avec des produits frais en centre-ville. (® facebook l'egregore)
Restaurant

L' Egrégore Montpellier

Ouvert du mardi au samedi de 19h30 à minuit. Il est fermé le dimanche et lundi. Avec le nouveau décret le restaurant est ouvert du mardi au samedi de 11h30 à 14h30

L'Egrégore Montpellier est un bar à vins et restaurant de tapas élaborés avec des produits frais en centre-ville.

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