Le Monté Christo Sète

Le Monté Christo à Sète, restaurant de poissons et spécialités sétoises

Depuis 23 ans, Le Monte Christo Sète régale les amateurs de poissons, de produits de la mer et de spécialités sétoises, face au port. 

Le Monte Christo, l’âme gourmande du port de Sète

Installé sur le quai de la Marine, ce restaurant familial célèbre les saveurs méditerranéennes et les grandes spécialités sétoises , dans une ambiance chaleureuse où l’on se sent presque comme à la maison. En cuisine, Tony et son équipe mettent à l’honneur une cuisine généreuse, faite maison et résolument tournée vers les produits de la mer.

Où manger des spécialités sétoises à Sète ?

« Ici tout est fait maison . Les plats sont élaborés à partir de produits frais et de saison sélectionnés avec le plus grand soin » explique la responsable.

Impossible de parler du Monte Christo sans évoquer les incontournables de la gastronomie locale :  Rouille sétoise, tielles, encornets, macaronade, moules farcies, bourride de lotte, soupe de poissons , huitres gratinées à la crème de poireaux etc.

Le midi, le restaurant propose plusieurs formules, de 25,90 € à 34,90 € hors boissons.

• La formule complète à 25,90 €, avec entrée, plat et dessert, permet notamment de savourer les grands classiques de la cuisine sétoise et des desserts maison : une cassolette de moules en entrée, des sardines grillées en plat, une crème caramel fondante en bouche en dessert… de quoi faire titiller vos papilles !
• De son côté, la formule à 34,90 € élargit encore les possibilités avec davantage de choix : panaché de coquillages en entrée, gambas grillées à l’anis en plat, sans oublier une sélection de desserts gourmands comme la marquise au chocolat.

Les prix ? « Ils oscillent entre 15 et 30 € »précise la responsable.

Parmi les spécialités de la maison, coup de cœur pour la zarzuela (2 personnes minimum), composée de différents poissons (daurade, lotte, seiche, gambas, raie, moule) ou encore la macaronade aux fruits de mer (moules farcies, encornets farcis, crevettes, penne rigate) !

Si les spécialités sétoises occupent une place centrale, Le Monte Christo pense aussi à tous les goûts : poissons et viandes grillés à la plancha , une carte « Du côté de l’Italie » avec un choix de 5 pizzas et 4 pâtes, comme la tagliatelles à la carbonara, au roquefort, à l’ail-anchois-piment ou aux palourdes.

Un menu enfant à 10 euros (jusqu’à 12 ans) est également proposé.

Une cuisine maison entre tradition sétoise et créativité

La carte du Monte Christo reste fidèle à ses grands classiques, mais la créativité s’invite désormais régulièrement dans l’assiette. « Avec l’arrivée d’un jeune cuisinier talentueux, le restaurant a mis en place une ardoise de suggestions qui évolue au fil des saisons, des produits disponibles et de l’inspiration du chef »indique la responsable. Ceviche de loup ou de daurade, tataki de thon, filet de loup aux agrumes accompagné de légumes… ces créations viennent apporter une touche contemporaine à une cuisine profondément ancrée dans son territoire. Côté dessert, le jeune chef n’a pas fini de nous surprendre ! « Sa dernière création : un cheesecake au citron accompagné d’un crumble réalisé avec la célèbre Zézette de Sète rencontre un franc succès » ajoute-t-elle.

Pour sublimer votre repas, Le Monte Christo privilégie uniquement les vins de la région et propose également une petite carte d’apéritifs maison : plusieurs déclinaisons de Spritz, muscat à la crème de framboise ou encore rosé au pamplemousse.

Une ambiance familiale et une terrasse face au port de Sète

Avec ses 50 couverts en salle et 34 places en terrasse, avec vue sur le port, Le Monte Christo cultive avant tout un esprit convivial. Ici, l’accueil est souriant, l’ambiance familiale et chaleureuse. Au point que certains clients demandent parfois si toute l’équipe travaille en famille ! Une belle preuve que, depuis 23 ans, l’établissement a su conserver ce qui fait sans doute sa plus grande force : le plaisir de recevoir et de faire partager une cuisine généreuse, authentique et profondément sétoise.

Moyens de paiement : CB espèces AMEX, tickets restaurant et chèques vacances (papier et carte)

Parking du Canal payant à proximité