Le Mazerand Lattes propose une recette gastronomique de la betterave pour une entrée de saison sur la carte d'été de ce restaurant.
Rives de Thau Bouzigues Restaurant présente sa recette de la Bourride de Lotte à sa façon, par Christophe Pourcel.
Pizzeria Chez Vincent Montpellier Restaurant italien qui propose des pizzas fait maison cuites au feu de bois et des spécialités italiennes est gérée par Giuseppe Palumbo dans le quartier des Beaux Arts.
Brasserie Chez Boris Montpellier est un restaurant de viandes et bar à vins en centre-ville géré par Alexandre Caron.
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L'Edito de Michaël Stioui
L'édito de Anne-Marie Amoros
