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Le Verseau St Bauzille de Putois et sa recette de Brandade de Morue

Le Verseau Saint Bauzille de Putois présente sa recette de Brandade de Morue à découvrir également à la carte du restaurant.(® networld-fabrice chort)

Le Verseau Saint Bauzille de Putois

Restaurant de poissons traditionnel

1343, Av. du Chemin neuf

Tel : 04 67 17 32 47

Le Verseau Saint Bauzille de Putois présente sa recette de Brandade de Morue à découvrir également à la carte du restaurant .

Brandade de Morue selon le chef du restaurant Le Verseau

Acheter un pavé de morue salée . Ensuite le dessaler pendant 24 heures .

Effilocher la morue à la main.

Réaliser un écrasé de pommes de terre avec huile d’olive et ail.

Puis mélanger le tout: la morue effilochée et l'écrasé de pommes de terre.

Mettre au four pendant 15 minutes.

Bon appétit !

Afficher l'adresse1343, Avenue du Chemin neuf, Saint Bauzille de putois