La Jalade Montpellier dévoile sa nouvelle carte bistrot
Esprit bouchon, bouillon et cuisine canaille : au sein du tennis club, le restaurant La Jalade Montpellier
dévoile une nouvelle carte qui célèbre les plaisirs du bistrot, la générosité et la convivialité. De belles assiettes, des recettes traditionnelles et des desserts gourmands : tout est réuni pour passer un bon moment à table !
À La Jalade, on retrouve le goût des bonnes choses ! La nouvelle carte fait la part belle aux entrées à partager… ou pas, aux grands classiques du bistrot et aux recettes généreuses qui mettent les papilles en éveil. Une cuisine sans chichi, authentique et pleine de caractère.
Pour commencer, laissez-vous tenter par les escargots de Bourgogne persillés (8 pièces), le foie gras poêlé sur toast brioché accompagné de sa confiture de figue ou encore l'os à moelle gratiné à la fleur de sel et son pan con tomate.
Côté plats, les amateurs de cuisine canaille seront comblés
: rognons de veau en persillade, frites et salade, cuisse de canard confite, purée et sauce à la truffe, ou encore andouillette à la fraise de veau de chez Bobosse, sauce au poivre noir à la crème d’Isigny, frites et salade. Les salades repas et les suggestions de saison complètent également la carte. Pour les amateurs de convivialité, une grande planche lozérienne est à partager, ou pas, avec rosette, jambon cru, terrine, saucisse Perche et boudin Galabart.
Chaque jeudi, place aux grands rendez-vous de la cuisine traditionnelle avec un plat différent : tête de veau, choucroute, cassoulet, couscous… Le week-end, les huîtres de Camargue s'invitent également à table !
Pour finir sur une note sucrée, difficile de résister à l'île flottante à la vanille Bourbon, à la crème catalane à la fève de tonka, à la tarte Tatin ou encore aux profiteroles nappées de chocolat chaud.
Côté cave, les vins régionaux sont à l'honneur, avec une sélection qui valorise le savoir-faire des vignerons et des domaines du territoire.
Le bon plan du midi
La Jalade propose chaque jour une formule déjeuner à 25,50 € comprenant un plat du jour, un dessert et un café.« Nous conservons quotidiennement trois plats du jour : viande, poisson et salade repas, auxquels s'ajoutent des suggestions qui évoluent selon les arrivages », rappelle le responsable.
Une nouvelle carte pleine de caractère, à découvrir sans tarder pour retrouver tout le plaisir des bons bistrots, dans une ambiance conviviale et familiale !
La Jalade
2 rue la Jalade
Montpellier
06 75 19 22 06
