Niché sur le port face à l'Étang de Thau, le restaurant Bistrot del Mar à Mèze
est une adresse incontournable pour les amoureux de gastronomie marine. Dirigé depuis 2018 par le chef Davy Buonomo, cet établissement propose une cuisine méditerranéenne 100 % faite maison, mettant à l'honneur les poissons sauvages, les coquillages et les fruits de mer d'une fraîcheur d'exception. Découvrez le Bistrot del Mar à Mèze en vidéo.
La carte évolue au fil des arrivages et des saisons. Vous y dégusterez des pièces entières grillées puis découpées à table devant vous, des rascasses, loups ou daurades du bassin, mais aussi des spécialités locales comme le merlu de ligne à l'espagnole, la bourride de lotte à la sétoise ou la fameuse « Bouille du Bistrot ». Plateaux d'huîtres, moules gratinées et options carnées (burger de bœuf charolais, côte de taureau de Camargue) viennent compléter cette offre gourmande. Côté douceurs, ne manquez pas la fausse tomate ou la pavlova maison.
Pour accompagner votre repas, la maison affiche une belle sélection de vins régionaux. Côté cadre, profitez d'une salle chaleureuse, d'une véranda couverte avec vue panoramique sur le port et d'une agréable terrasse extérieure aux beaux jours.
Avec son service attentionné digne d'une grande table, son excellent rapport qualité-prix (environ 50 € le menu complet) et sa possibilité de privatisation pour vos événements ou traiteur, le Bistrot del Mar garantit une expérience mémorable. Un parking gratuit est disponible directement sur le port.
Bistrot del Mar Mèze
Adresse :
5 quai Baptiste Guitard, 34140 Mèze
Téléphone :
04 30 72 98 57
