Le Tapas Montpellier

Le Tapas Montpellier, une ambiance des plus « caliente » !

Le Tapas Montpellier est un bar à tapas proposant des produits 100% fait maison , où tout est retravaillé – à l’exception de la charcuterie qui est directement en provenance d’Espagne. Décrit par son gérant passionné Thomas comme« très convivial »,un très bonne ambiance y règne pour des moments en famille ou entre amis inoubliables. L’établissement se situe en plein cœur de l’Ecusson de Montpellier, dans la rue des Trésoriers de la Bourse.

Notez que le restaurant est une création datant de 2010 et repris en 2017 à un ami de Thomas, qui a bien su le faire évoluer.

Plus précisément, les produits proposés sont des plateaux de tapas , soit à la carte soit en planches à partager , comme c’est le cas par exemple avec la charcuterie ou les fromages. Thomas précise qu’une grande assiette spéciale y est également proposée, incluant une multitude de tapas pour deux personnes, à picorer. Vous y trouverez une carte avec tous les tapas, chauds ainsi que la planche de charcuterie et de fromages.

Parmi les produits phare les plus plébiscités par la clientèle, vous trouverez notamment la croquette de camembert, la croquette chèvre et chorizo, les incontournables patatas bravas ainsi que le mini burger . Ce dernier est entièrement fait maison  : le pain est artisanal et provient de la boulangerie d’à côté, le bœuf haché de la boucherie Solavi située sur la place Jean Jaurès à deux pas. Quant à son fromage de brebis, il est issu d’un fournisseur espagnol et le tout est complété par la sauce bravas maison ! Un vrai régal ! Citons également la salade de poulpe en persillade , les crevettes à l’ail, ainsi que le toast noix-chèvre-oignon-miel : ce dernier est concocté à partir d’un pain à la noix – toujours en provenance de la boulangerie d’à côté – avec du chèvre et des oignons caramélisés sur place et du miel ajouté sur le tout juste avant de le servir ! Miam ! Mais impossible de tout citer : en effet, la carte ne compte pas moins de 35 tapas au choix , de quoi ravir tous les palais !

Côté boissons, le Tapas propose une carte de vins locaux en trois couleurs – une vingtaine – ainsi que de la sangria rouge ou blanche, maison. Quant à la bière, il s’agit de bière artisanal brassée à Montpellier par une micro-brasserie soutenue par la Maison, qui favorise les circuits courts pour la plupart de ses produits.

Vous serez accueilli(e)s au sein d’un lieu chaleureux et cosy, aux couleurs prédominantes de kaki et en pierres et poutre apparentes, ce qui confère au lieu un cachet certain et rappelle que nous sommes bien dans le centre historique de la ville !

Sachez que, convivialité oblige, vous pouvez venir à deux, en famille ou entre amis, ou encore fêter un évènement privé ou professionnel jusqu’au nombre de 25 !

Le Tapas, un lieu incontournable de la convivialité du Sud comme on les aime ! On recommande vivement !

Parking : oui, payant

Modes de paiement acceptés : CB, espèces