Entrecôte Salers - L'o3 Castries

Avis aux amateurs de bonne viande : le restaurant vous propose sa savoureuse entrecôte de race Salers , reconnue pour sa tendreté et son goût persillé unique. Sélectionnée avec soin par notre chef Nicolas Rodriguez, cette pièce de bœuf française est saisie à la perfection pour vous offrir une expérience gustative authentique.

Pour accompagner ce morceau de choix, notre cuisine prépare un écrasé de patates douces , des pommes grenailles rissolées et une fondue de courgettes cuisinée sur place. Chaque garniture reflète notre passion pour le fait maison et l'utilisation de produits frais de saison.

Profitez d'un moment gourmand dans le cadre cosy de notre établissement ou en extérieur sous la pergola ombragée. Dégustez votre plat avec le pain artisanal au levain de La Casa Pan et un vin rouge local sélectionné dans notre cave.

Retrouvez ce plat au restaurant L’o3 à Castries