Pastrami de bœuf maison - Restaurant Nomadic Montpellier
Découvrez notre incontournable Pastrami de bœuf maison chez Nomadic, votre restaurant chaleureux au cœur du centre-ville de Montpellier . Situé au 59 rue de l’Aiguillerie, entre le Corum, la Préfecture et la Place de la Comédie, notre établissement installé dans un bâtiment historique du XVIIIe siècle vous accueille pour une expérience culinaire sous le signe du partage et de l’évasion.
Véritable spécialité phare du lieu, ce pastrami est préparé dans les règles de l'art par notre cheffe Lisa Segura. La viande de bœuf est d'abord minutieusement saumurée puis fumée, avant de bénéficier d’une cuisson lente au barbecue pendant plusieurs heures. Le résultat offre une viande d'une tendreté exceptionnelle, aux notes fumées profondément savoureuses. Servie en sandwich gourmand avec une sauce moutarde miel délicatement équilibrée et des pains artisanaux, chaque bouchée révèle un mariage parfait entre douceur et caractère.
Chez Nomadic, la gourmandise se vit à plusieurs. Proposé parmi nos escales emblématiques, ce pastrami s'intègre naturellement dans nos formules à partager entre collègues, en famille ou entre amis. Composez votre table selon vos envies en le combinant avec nos autres créations et nos sides faits maison.
Pour accompagner cette pièce maîtresse, laissez-vous tenter par la carte des boissons signée Jalil Fernandez. Nos cocktails créatifs élaborés à partir de sirops maison et de jus pressés minute, tout comme notre sélection de vins régionaux, se marient idéalement avec les arômes fumés du bœuf.
Rendez-vous dans notre salle conviviale ou sur notre terrasse pour savourer le Pastrami de bœuf chez Nomadic à Montpellier. Une adresse incontournable pour un déjeuner savoureux ou un dîner sous le signe de la découverte culinaire.
