Filet de daurade - L'o3 - Restaurant Castries

Savourez la fraîcheur de la mer au restaurant L’o3 à Castries avec nos filets de daurade soigneusement poêlés, servis avec une délicate sauce Baumanière . Élaborée au quotidien par le chef Nicolas Rodriguez, cette recette met en valeur la finesse des poissons sélectionnés selon l’arrivage.

Pour sublimer ce plat de poisson, nous l'accompagnons d'un risotto maison crémeux et d'une fondue de courgettes fraîchement préparée sur place. Fidèle à notre engagement envers la cuisine traditionnelle faite maison, chaque ingrédient est choisi pour ses qualités gustatives et sa provenance.

Dégustez votre repas dans notre salle chaleureuse ou sur notre terrasse ombragée sous pergola. Accompagnez votre assiette avec le pain bio au levain cuit le matin même par La Casa Pan à Castries et un verre de vin issu des domaines régionaux.

Du lundi au vendredi dès 11h30, venez découvrir nos formules déjeuner, notre ardoise de suggestions et nos spécialités gourmandes près de Montpellier.

• Services & Commodités : Parking gratuit, terrasse, privatisation pour événements.
• Moyens de paiement : Carte bancaire, tickets restaurant, chèque, espèces.