Réouverture depuis le 5 mars de la Marine du Pêcheur à Palavas, gastronomie autour des produits de la pêche et fait maison : actualités
La Marine du Pêcheur Palavas-les-Flots
est un restaurant très riche en saveurs de la mer, géré avec passion par l’engagé Anthony Benezeth. Au rayon actualités, ce dernier vous confirme, après un dégât des eaux, la réouverture de son enseigne le 5 mars dernier, avec une nouvelle carte
à la clé. Au programme ? Planches repas ou à partager et nouveaux plats. Venez vite (re)découvrir cet antre de la gastronomie palavasienne
en famille ou entre amis !
Ici, à la Marine du Pêcheur à Palavas
vous aurez comme un parfum de pêche locale : en effet, tout y est fait maison autour de la pêche locale.
L’arrivage y est journalier et l’on y suit le poisson de saison d’une espèce à l’autre, en fonction du marché et des papilles du maître des lieux. Ce dernier, Anthony, est le quatrième de plusieurs générations de pêcheurs et vous convie à sa table afin d’y découvrir la pêche locale à travers des recettes ancestrales finement travaillées. Ici bien évidemment, tout est fait maison, travaillé à partir de produits frais et de provenance archi-locale.
Voici à présent un aperçu des recettes phare de La Marine du Pêcheur Palavas
: la parillada de la mer (concoctée à partir d’un mélange de poissons) ; la bourride de lotte ; les huîtres gratinées au champagne ; les spaghettis aux palourdes et aux moules ; la bouillabaisse « made in Palavas »… de quoi vous mettre l’eau à la bouche, décidément.
Une offre de formules et de menus plus qu’alléchante
Uniquement les midis du lundi au vendredi (hors jours fériés et week-ends donc), vous aurez le choix entre la formule entrée/plat ou plat/dessert pour 18,90 euros ou, à n’importe quel moment, l’un des deux menus : celui à 27 euros ou l’autre, plus copieux, à 36 euros.
Afin d’accompagner votre repas, la carte des boissons n’est pas en reste. Outre les « softs » classiques, vous pourrez opter pour du vin traditionnel de nos régions. Vous aurez aussi accès à une carte « prestige » présentant des vins un peu plus côtés, également déclinés en trois couleurs, et tous locaux – à l’exception du champagne. Et puisque le vin blanc est l’accompagnement de choix du poisson, notez que son choix est conséquent à La Marine du Pêcheur.
Bienvenue donc chez La Marine du Pêcheur Palavas,
qui est décorée dans un style « bateau » par un architecte de renom – avec prédominances de bois flotté et un aquarium – pour toutes vos envies de pêche locale au sein d’un restaurant incontournable qui vous donnera envie de prendre le large ! `
Infos pratiques :
- Restaurant La Marine du Pêcheur
Adresse : 1, quai Paul Cunq, Palavas-les-Flots
- Type de cuisine : poissons et crustacés, produits du marché archi-frais
- Prix moyen : formules à 18,90 euros
- Les + : l’accueil, l’excellent rapport qualité-prix
