Portraits

Les Sanchez de la maison Huîtres Sanchez à Loupian

Les Sanchez de la maison Huîtres Sanchez à Loupian  ( ® SAAM- fabrice CHORT)

Les Sanchez de la maison Huîtres Sanchez à Loupian  

La Maison Huîtres Sanchez à Loupian vous propose la vente à emporter, la vente sur place, mais également et la vente en ligne pour tous vos plateaux de coquillages et plus particulièrement d’huîtres. Elle se situe au Port de Loupian le Bourbou 34140 Loupian, accessible par la route nationale reliant Bouzigues et Mèze.

Vous aurez tôt fait de vous apercevoir qu’il s’agit-là d’une véritable affaire de famille . Existant depuis 1950 et héritée des arrières grands-parents de Loïc et Gaël ; si Loïc est en charge de la partie commerce et expédition, Gaël en est le responsable producteur. Quant au père, Guy, il est officiellement le gérant de la société. Un véritable patrimoine familial qui a su s’enrichir et s’adapter au fil des ans ! Mais qui sont Guy, Loïc et Gaël ? Nous vous livrons ici leurs portraits de véritables passionnés.

Le « Père Guy » a commencé la pêche à l’âge de quinze ans, et l’ostréiculture à l’âge de 18 ans, toujours bien implanté dans la région où il a repris l’affaire de ses grands-parents en 1989. Animé par la passion de l’ostréiculture et le travail de la mer , il a ainsi débuté à 18 ans avec une production de 4 tables ostréicoles , en livrant des restaurants et des poissonniers de la région. Il a ensuite repris une affaire commerciale en 2009 afin de pouvoir servir des grossistes et mareyeurs dans toute la France. On ne l’arrêtait plus ! Véritable précurseur dans le domaine de l’ostréiculture, il a construit en 2019 un mas ostréicole à la pointe de l’innovation et de la technologie. Il ajoute :« Etant la troisième génération de ma famille, j’ai réussi à perpétuer le savoir-faire et l’expérience de mes ancêtres, que j’ai également transmis à mes enfants ».

Pari tenu ! Tout d’abord avec Loïc, le fils ainé, qui rejoint la société en 2016, après des études en ingénierie et commerce électrique et électronique, et qui est dorénavant le directeur commercial de la société, en charge de la partie ventes et expéditions des huîtres partout dans le monde  ! Quant à son frère, Gaël Sanchez, il est responsable de production et est arrivé en 2015 après des études de mécanicien agricole. Aujourd’hui, il est en charge de toute la partie élevage et production d’huîtres.

Une passion pour l’ostréiculture qui s’est apparemment transmise dans les gènes des Sanchez depuis de nombreuses générations et pour votre plus grand plaisir ! 

Interrogé au sujet des hobbies de la famille – en dehors de l’ostréiculture , Loïc répond sans hésiter : la pêche ! On ne reste quand même pas loin de l’eau… Tout comme pour les voyages, une passion qui anime également la famille et qui, elle, permet un peu de se déconnecter du travail !

D’un point de vue projets, on reste dans un projet fort porté par la famille depuis ces nombreuses générations, à savoir :« essayer de rendre la marque Sanchez comme forte dans le milieu de l’ostréiculture  » ! On peut déjà vous dire que le pari est bien en marche !

Huîtres Sanchez Loupian

Adresse : Port de Loupian, Mas du retour, Loupian

Tel : 04 67 43 83 57

Huîtres Sanchez Loupian
Restaurant

Huîtres Sanchez Loupian

Ouvert le lundi de 8h à 17h, le mardi, mercredi, jeudi et vendredi de 8h à 19h30, le samedi de 9h à 13h et de 15h à 20h, le dimanche de 9h à 13h
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Découvrez le mas ostréicole des Huîtres Sanchez à Loupian, leurs huitres et les visites guidées.