Maria & Juana Tacos à Montpellier

Maria & Juana Tacos est un restaurant spécialisé dans la cuisine mexicaine et proposant quelques plats gastronomiques. Ici, tous les produits sont frais, et 90% des plats sont fait maison. Les tortillas y sont notamment faites à la main, ce qui est suffisamment rare pour être souligné. L’établissement se situe dans la rue Palais de Guilhem à Montpellier.

Le responsable aux commandes, Luis Segura, vous annonce ses dernières nouveautés, à savoir : les ceviche ainsi que les différents tacos (au porc, légumes, poulet…) qui changent toutes les semaines. On vous laisse découvrir !

Le restaurant est une création, qui était présente depuis 8 ans à Paris sous forme de foodtruck, et à Montpellier depuis deux ans. Luis affirme que son concept a déjà de nombreux émules, parmi les habitués de la cuisine mexicaine comme les néophytes et les curieux, attirés par l’originalité, la créativité et surtout la qualité de sa cuisine !

Parmi les plats phare ayant contribué au rayonnement de la maison, Luis cite le guacamole et les tacos al pastor  : au porc mariné, épices maya et servis avec de l’ananas. On vous encourage à venir goûter pour tester, avant de devenir accros !

Au rayon boissons, comme l’explique Luis :« Tout est aux couleurs du Mexique, comme les boissons fait maison à base de fruits, d’infusion et fermentées(sans alcool) ». Concernant les boissons alcoolisées, on retrouve l’incontournable cocktail margarita – à base de téquila et jus de citron – ainsi que la michelada – à base de citron, piment et bière.  Venez donc vite réveiller vos papilles avec ces délicieuses boissons !

Vous serez accueilli(e)s au sein d’une déco aux couleurs du Mexique, soit le vert, le blanc et le rouge. Toutes les décorations sont confectionnées par Luis lui-même, tel que la cartonnerie mexicaine. Kesako ? Par exemple, le jour de la mort du Christ, une sorte de diable très coloré est confectionné. Une occasion rêvée de découvrir le folklore mexicain !

Adepte de la cuisine mexicaine ou simplement curieux(se) ? Venez vite faire un saut chez Maria & Juana Tacos , vous en reviendrez dépaysé(e), autant des papilles que des yeux !

Maria & Juana Tacos     

Adresse : 14 rue du Palais de Guilhem, Montpellier          

Tel : 06 46 41 00 91