Pour tous les amoureux de la gastronomie, le restaurant historique « La Table d’Emilie »
propose un menu envoûtant, délicat, raffiné, gustatif, qui fera titiller les papilles des amoureux.
Conçu spécialement pour fêter l’Amour
par Thomas Sanvoisin, gérant et chef cuisinier, il est composé de plats 100 % maison
, élaborés à partir de produits frais et de saison.
Servi le mercredi 14 février au soir,
vous commencerez les festivités avec quelques bouchées apéritives, suivies d’une mise en bouche.
S’ensuivront des Saint-Jacques en carpaccio, fruit de la passion, Espelette et tarama d’oursin, puis un œuf fermier truffes de François Pouzin, comme à la coque, et mouillette de truffe.
Impossible de résister au cœur de ris de veau fermier, raviole d’épinard, daïkon et raifort.
Avant de finir sur une note sucrée, place à une belle sélection de fromages.
Le biscuit cuillère chocolat pignon, mangoustan, fontainebleau, champagne et sorbet hibiscus, viendra clôturer de manière charmante ce dîner de fête.
Pour réserver, il suffit de contacter au 04 67 77 63 59
Son prix ? à découvrir lors de la réservation.
La Table d'Emilie à Marseillan
8 place Carnot
34340 Marseillan
